ตามล่าหากุ้งเผา @ ไทรทองริเวอร์ อยุธยา

พิกัด : ถนนอู่ทอง ต.ประตูชัย จ.พระนครศรีอยุธยา

ประเภท: ร้านอาหารไทย

ราคา : 200-500 บาทต่อคน

เบอร์ติดต่อ: 035-241-449

อยู่ดีๆ ก็เกิดอยากกินกุ้งเผาขึ้นมา ในเมื่ออยากกินแล้วก็ต้องสนองนี๊ดตัวเองนิดนึง เริ่มหาข้อมูลเลยว่าจะกินที่ไหนดี ที่อาหารอร่อยและบรรยากาศดีๆ สุดท้ายก็มาจบที่ร้าน ไทรทองริเวอร์ ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ แค่อยุธยา ขับรถขึ้นทางด่วนมาชั่วโมงนิดๆก็ถึงแล้ว

ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถแต่มีไม่เยอะมาก ถ้าคนเยอะมากอาจจะต้องจอดริมถนน แต่เค้ามีคนโบกรถคอยให้บริการ ว่าสามารถที่จะจอดรถตรงไหนได้บ้าง

เดินเข้ามาหน้าร้าน ก็เจอเลยจ้า เป้าหมายของเรา “กุ้ง!!!” ตัวเป็นๆ ว่ายดุ๊กดิ๊กอยู่ในน้ำ การันตีว่ากุ้งสดแน่ๆ

ภายในร้านจะมีทั้งโซนที่เป็นด้านนอก ไม่มีแอร์ มีที่นั่งติดแม่น้ำ ซึ่งส่วนมากมักจะถูกจับจองเต็มไปหมด และมีส่วนของห้องแอร์สำหรับคนขี้ร้อนไว้คอยให้บริการ กลางร้านจะมีต้นไทรขนาดใหญ่ตั้งอยู่ มิน่าร้านนี้ถึงใช้ชื่อว่าไทรทอง

ด้านข้างต้นไทร มีซุ้มอาหารตั้งอยู่ กินหอมโชยมาก

ด้วยความอยากรู้ เลยเดินเข้าไปถามคุณยายว่าอาหารที่อยู่ในหม้อสองหม้อนั้นคืออะไร คุณยายน่ารักมาก แนะนำอย่างดี คุณยายดูเป็นคนแก่ที่แข็งแรงและมีความสุขที่ได้ทำอาหารให้คนกิน

หม้อแรกของคุณยายเป็น “เต้าเจี้ยวหลน”

อีกหม้อนึง เป็น “น้ำพริกกุ้งแม่น้ำสด” พอได้ยินคำว่ากุ้งแม่น้ำเท่านั้นแหละ สั่งจานนี้ทันที

เค้าจะเสิร์ฟมาพร้อมกับผักสด กินเป็นเครื่องเคียงของน้ำพริก รสชาติจัดจ้าน กุ้งแม่น้ำเป็นชิ้นเป็นอัน ไม่ได้ตำมาจนแหลก ให้รสชาติว่าเป็นน้ำพริกกุ้งแม่น้ำจริงๆ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกินเผ็ด จานนี้อาจจะไม่ค่อยถูกปาก เพราะว่ารสชาติจะเผ็ดนิดนึง

มาเพื่อกินกุ้งก็ไม่รอช้าที่จะต้องสั่งที่นี่เค้ามีกุ้ง 2 แบบ อยากกินตัวใหญ่ซะใจ ตัวขนาดเท่าฝ่ามือก็มีขายตัวละ 800 บาท แต่เราชอบกินกุ้งที่ตัวไม่ใหญ่มากกว่า เพราะเคยกินกุ้งตัวใหญ่แล้วรู้สึกว่าเนื้อจะเหนียวไปนิดนึง ถ้าเป็นกุ้งขนาดย่อมๆลงมา ร้านเค้าจะเรียกว่ากุ้งเลี้ยง โลละ 900 บาท ได้ประมาณ 10-12 ตัว ขนาดตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ไป กำลังพอดีกิน

โดยส่วนตัวเราว่าน้ำจิ้มทะเลไม่ค่อยโดนใจเท่าไร แต่กุ้งบอกได้คำเดียวว่าฟินมาก สด อร่อย

แกะหัวกุ้งให้ดู มันเยิ้มมากๆ กัดไปนี่มีความมัน กินแล้วฟินไปเลยจ้า ลืมเรื่องคอเลสเตอรอล ไปก่อนแปปนึง

อีกจานที่ชอบมาก ไม่ได้กินมานานแล้วคือ แกงคั่วหอยขม สมัยก่อนเวลากินเค้าไม่ได้มาแกะให้แบบนี้ ต้องนั่งเอาไม้จิ้มฟันจิ้มหอยออกมากิน แกงถ้วยนึงเมื่อก่อนจะได้กินเนื้อหอยนิดเดียว เีพราะเปลือกเยอะ เดี๋ยวนี้เค้าแกะมาให้เลย ไม่ต้องมาเสียเวลาแกะ แต่ก็แอบคิดถึงบรรยากาศเก่าๆ ที่เอาไม้จิ้มฟันนั่งจิ้มหอยออกมากิน นานมากแล้วที่ไม่ได้ทำแบบนั้น

ในส่วนของรสชาติแกงคั่วหอยขมนั้น ให้ดาวไปเลย 5 ดวง

อร่อยมาก รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี เครื่องแกงถูกปรุงรสชาติมาอย่างลงตัว กินที่ร้านไม่พอ สั่งกลับบ้านไปอีก 1 ถุง

มาต่อด้วยปลากระพงทอดน้ำปลา เหมือนเป็นอาหารประจำตัว ไปร้านไหนก็ต้องสั่ง ที่นี่ทอดปลามาได้กรอบมาก คือกินได้ทั้งตัวเลย รสชาติพอดีลงตัว คือกินปลาทอดอย่างเดียวไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มยังได้เลย

มาซูมดูความกรอบของปลาว่ากรอบแค่ไหน

ยำมะเขือยาว กับยำถั่วพลู สองจานนี้เฉยๆ รสชาติธรรมดา

ยำมะเขือยาวที่เคยกินเค้าจะเผามะเขือยาวมาจนหอมมีกลิ่นไหม้ๆนิดนึง แต่ที่นี่เหมือนแค่เอามะเขือยาวไปต้มแล้วเอามายำเฉยๆ เลยไม่ค่อยประทับใจเท่าไร

ยำถั่วพลู เสิร์ฟมาพร้อมไข่ต้มและกุ้ง รสชาติโอเค แต่ไม่ได้หวือหวามาก

ปลาหมึกนึ่งมะนาว คงจะแปลกใจว่าทำไมมาเมืองแม่น้ำทำไมมาสั่งอาหารทะเลย คือแบบว่าอยากกินอะไรแซ่บๆ เลยต้องลองสั่งจานนี้มากินดู แล้วก็ไม่ผิดหวัง เพราะมันแซ่บจริงๆ จัดจ้านใช้ได้เลย

สรุปโดยรวมแล้ว (เต็ม 5 ดาว)

อาหาร อาหารอร่อย รสชาติจัดจ้าน แต่น้ำจิ้มทะเลไม่แซ่บเท่าที่ควร
บรรยากาศ บรรยากาศดีติดแม่น้ำ แต่โต๊ะริมแม่น้ำชอบเต็ม
การบริการ พนักงานให้บริการดี ตั้งแต่คนโบกรถด้านหน้าจนถึงคนเสิร์ฟ คอยแนะนำอาหารให้
การเดินทาง ที่จอดรถมีน้อย ต้องจอดตามริมถนน